小米辣冬瓜
| 放凉的辣味冬瓜是夏季佐粥的好菜，小米辣是四川特产，火性的辣椒和凉性的冬瓜搭配却也很和谐 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜200g，小米辣15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切片 |
 | 2.小米辣切碎 |
 | 3.热锅冷油煸香小米辣 |
 | 4.放入冬瓜大火翻炒 |
 | 5.加入小勺盐调味 |
 | 6.炒制冬瓜变色加少许味精即成，夏季晾凉佐粥味美 |
【小米辣冬瓜做法小贴士】
| 小米辣要慢慢煸出香味，冬瓜炒至变色出水即可 |
| 放凉的辣味冬瓜是夏季佐粥的好菜，小米辣是四川特产，火性的辣椒和凉性的冬瓜搭配却也很和谐 |
| 【主料】冬瓜200g，小米辣15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
| 1.冬瓜切片 |
| 2.小米辣切碎 |
| 3.热锅冷油煸香小米辣 |
| 4.放入冬瓜大火翻炒 |
| 5.加入小勺盐调味 |
| 6.炒制冬瓜变色加少许味精即成，夏季晾凉佐粥味美 |
| 小米辣要慢慢煸出香味，冬瓜炒至变色出水即可 |
