小馄饨的做法,怎么做小馄饨好吃,做小馄饨需要哪些食材?-优卡食谱网

宝宝出生4-6个月就能添加辅食了，辅食也逐渐增多，有的家长不知道该给宝宝增加些什么辅食、根据宝宝身体需要妈妈们不如亲手给宝宝包些小馄饨。宝宝健康，妈妈开心。外面卖的一是都有添加剂防腐剂什么的，还有就是宝宝的方便食品都很贵，我家宝宝小的时候也买过小馄饨，一盒40多元，里面就5小包，一包只能吃一次。在说说馄饨皮，买的馄饨皮太厚了，买现成的话宝宝根本吃不到馄饨，只吃皮了，而且还太硬了，宝宝也不好消化。啥也不说了，妈妈们来看看做法吧~

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g

【辅料】西葫芦1个，鸡蛋2个，虾皮适量，葱花适量，食盐适量，儿童酱油适量，香油适量，食用油适量

【制作步骤】

	1.面粉放在容器中，加入适量的水。
	2.揉成面团。
	3.面团温室醒发20分钟备用。
	4.取一小块面团，放在案板上，用擀面杖在上面压几下。
	5.用擀面杖擀成薄片，越薄越好。擀的时候撒上面粉防粘。
	6.擀好的面片用刀划成宽窄一样的长条状，可用擀面杖辅助。（根据自己宝宝的情况来决定面皮的大小）
	7.把切好的面皮摞在一起，每张都要加入面粉防粘。
	8.用刀切成梯形（八字形）。如图所示。
	9.馄饨皮就做好了，把做好滴馄饨皮放在案板一边备用。
	10.西葫芦清洗干净，小虾皮用水多洗两遍，控干水分备用。
	11.鸡蛋打散，锅中烧热油，倒入打散的鸡蛋，我用手动打蛋器打成碎碎滴小块。
	12.西葫芦从中间切开，用小勺挖去瓤。
	13.用插菜板插成丝。（我用的是大孔那边，宝宝小的话可以用小孔那边插成丝）。
	14.用刀在切碎一点（宝宝好消化）。
	15.把准备好的馅料放入容器中。
	16.在馅料上面放上少许盐，儿童酱油，和少许香油调味。用筷子从一个方向拌均匀。
	17.取一个馄饨皮，把陷放在二分之一处。
	18.馄饨皮从下向上对折后，用手把两侧和上端的面皮捏好。
	19.捏好后把下面的两个角对折，捏在一起，馄饨就包好了。
	20.包好滴小馄饨正面。
	21.包好滴小馄饨集体照~（吃不了的小馄饨放在冰箱冷冻层，吃的时候拿出来煮就可以了）
	22.准备煮小馄饨，碗中放入少许食盐，紫菜，香菜和虾皮。
	23.锅中放入适量水，水开后小馄饨会漂上来，馄饨皮会变成半透明状，就好了。
	24.把煮好的小馄饨放在碗中，宝宝的晚饭就做好啦~自己做滴小馄饨宝宝灰常喜欢吃，边吃边说香香，嘿嘿~