小炒肉
| 这是以前吃湘菜的时候经常吃的一个菜辣椒用的是湖南椒，很辣的，然后辣椒要斜着切，我觉得比较好看， |
【食材与调料】
【主料】五花肉0.5斤 |
| 【辅料】青椒5根 |
【制作步骤】
| 1.第一步把肉切好，稍微薄一点就可以不用太薄 | 2.第二步斜着切辣椒，把多余的籽清干净（否则会很辣） | 3.第三步开火把油烧热，下五花肉 爆香后先捞过下边 | 4.第四部炸辣椒，皮微微绽开就可以把肉和辣椒一起炒了，最后再下点蒜叶或是蒜米翻炒香即可出锅 |
【小炒肉做法小贴士】
| 小贴士放点蒜米会很香的 |
| 这是以前吃湘菜的时候经常吃的一个菜辣椒用的是湖南椒，很辣的，然后辣椒要斜着切，我觉得比较好看， |
【主料】五花肉0.5斤 |
| 【辅料】青椒5根 |
| 1.第一步把肉切好，稍微薄一点就可以不用太薄 | 2.第二步斜着切辣椒，把多余的籽清干净（否则会很辣） | 3.第三步开火把油烧热，下五花肉 爆香后先捞过下边 | 4.第四部炸辣椒，皮微微绽开就可以把肉和辣椒一起炒了，最后再下点蒜叶或是蒜米翻炒香即可出锅 |
| 小贴士放点蒜米会很香的 |
