小白菜馄饨
为什么自己做馄饨起源于前两天宝奶奶买来自己煮的馄饨,里面的肉馅还有淋巴,着实把我恶心上了,所以就干脆自己做了,头回做,成品还凑合 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉适量,小白菜适量,面粉适量 |
【辅料】盐适量,鸡蛋一个,老南瓜适量 |
【制作步骤】
1.老南瓜蒸熟放凉捣成泥,面粉加水团面团老南瓜一起团。搓好面团后放置高温处半小时让面团醒一醒 | |
2.小白菜和瘦肉剁成泥,加盐鸡蛋,顺时针搅拌。因为是做给宝宝吃的就只放了盐 | |
3.把发好的面团切部分下来,用擀面杖擀成薄薄的皮,用刀切成长条后叠起来 | |
4.在用刀切成正方形,梯形也可以,随自己爱好 | |
5.去一张面皮,加馅 | |
6.折角,如图 | |
7.如图 | |
8.成品有点丑 | |
9.如图 | |
10.如图,可以吃啦!简单的配料,如果你想更好吃就在汤里做花样吧 |
【小白菜馄饨做法小贴士】