小白菜疙瘩汤

03-03 投稿:小草根家庭美食
这款疙瘩汤最适合早餐制作,方面快捷,营养全面,清谈可口,老少皆宜,喜欢的参考一下吧:

【食材与调料】

【主料】面粉150g
【辅料】盐适量,小白菜30g,虾米20g,五香粉适量,清水适量,味精适量,生抽适量

【制作步骤】
小白菜疙瘩汤 1.用手粘清水,往干面粉里面适量掸水,千万别往里面倒水。面疙瘩的工艺要求就是要小,倒水就成大块面了,口感不好。水的量自己掌握,边掸水,边用筷子轻轻搅动。尽量均匀。
小白菜疙瘩汤 2.准备小白菜,切寸段
小白菜疙瘩汤 3.锅里过开水
小白菜疙瘩汤 4.水开后,下入虾米
小白菜疙瘩汤 5.下入面疙瘩,快速搅拌,加入盐,五香粉
小白菜疙瘩汤 6.快熟时,加生抽,白菜,出锅加味精。
小白菜疙瘩汤 7.装碗中。喜欢吃香油的辣椒油的都可以淋点。

【小白菜疙瘩汤做法小贴士】
小贴士蔬菜可以随意变化。

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