小白菜汆丸子
| 小白菜汆丸子营养丰富，含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。 这道汤也非常好做,家里可以常做的。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，小白菜200g |
| 【辅料】味精适量，小葱适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉剁碎 |
 | 2.肉末中放入五香粉,盐,酱油,味精拌匀 |
 | 3.放入葱末拌匀 |
 | 4.锅中放入水烧开,放入肉丸 |
 | 5.放入全部肉丸,等肉丸差不多熟了放入小白菜 |
 | 6.放入小白菜 |
 | 7.熟了 |
【小白菜汆丸子做法小贴士】
| 1.肉末可以用肉馅,做起来更容易 2.肉末中放一个鸡蛋拌馅效果更好些 3.小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食 |
