香芋烧五花肉
| 傻傻分不清这是香芋还是五花肉，呵呵~~不过五花肉是香香，香芋是粉粉的~~ |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，香芋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，豆豉半汤匙，酱油1汤匙，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切块； |
 | 2.香芋洗净去皮切块； |
 | 3.葱、姜切片； |
 | 4.锅中加几滴油，放入五花肉煎煸出油盛出等用； |
 | 5.锅中留油，放入香芋煎至金黄盛出； |
 | 6.锅中留油，加入姜葱爆香； |
 | 7.加入五花肉翻炒； |
 | 8.加入料酒、酱油、豆豉炒至五花肉上色； |
 | 9.倒入香芋，加少许水，加盖小火烧至收干汁，加盐调味即可。 |
【香芋烧五花肉做法小贴士】
| 小贴士我比较喜欢把五花肉煎出油再烧，也可以用红烧的方法。 |
