炒馒头粒
| 好久没有在家好好地做饭了，最近刚好没事，发了点馒头，早晚就稀饭一起吃真的很不错。剩下来的馒头，用微波炉加热一下或是放在蒸锅里热一下味道是一样的好吃。时间宽裕的话炒炒更好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】馒头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头先切片。 |
 | 2.再切粒。 |
 | 3.鸡蛋打在碗里放点盐搅开。 |
 | 4.锅里放油烧热。 |
 | 5.倒入鸡蛋翻炒。 |
 | 6.盛起备用。 |
 | 7.锅里再放油烧热，放入馒头粒翻炒 |
 | 8.炒至两面变焦放点盐炒匀。 |
 | 9.倒入炒好的鸡蛋。 |
 | 10.放入葱花翻炒片刻。 |
 | 11.出锅盛盘。 |
【炒馒头粒做法小贴士】
| 小贴士佳宁心得： 1、炒鸡蛋的时候要把锅烧热，这样鸡蛋不会粘在锅上。 2、炒馒头的时候用中小火，防止炒糊。 3、葱花最后放不仅能够有效保持色泽味道还很香。 |
