香酥鸡腿
| 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿500g，炸鸡粉45g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净，用刀在每个鸡腿上划上一刀，方便入味！加入适量的盐和炸鸡粉腌制20分钟！ |
 | 2.热锅下油。 |
 | 3.油大火烧开，转小火，下鸡腿炸，要不停的给鸡腿翻身，以免烧焦! |
 | 4.鸡腿全身成金黄色，表皮炸制又酥又脆！我看了下时间，一个鸡腿大概要炸15分钟左右！ |
 | 5.鸡腿起锅了！ |
【香酥鸡腿做法小贴士】
| 要不停的给鸡腿翻身，以免烧焦! |
