香芹炒豆干
| 芹菜和豆干都是很喜欢的食材，而且这两样食材的营养价值也很高，所以家里的餐桌上经常少不了这道菜。 |
【食材与调料】
【主料】香芹450g，豆干250g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，淀粉少许，鸡精少许，洋葱少许，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备洗好的香芹和豆干。 |
 | 2.洋葱切丝 |
 | 3.香芹切段 |
 | 4.豆干改刀切片 |
 | 5.香芹焯水 |
 | 6.炒锅热油放入 洋葱丝。 |
 | 7.放入香芹翻炒 |
 | 8.加入豆干 |
 | 9.加料酒 生抽 蚝油 盐继续翻炒。 |
 | 10.出锅时加少许鸡精，用水淀粉勾汁即可。 |
【香芹炒豆干做法小贴士】
| 小贴士香芹焯水时间不能过长，要保持香芹的绿色。 |
