香糯紫薯糕
| 紫薯，一直以来都是我最喜欢的一种食谱，倒不是喜欢吃，而是喜欢紫薯的那抹迷人的紫色，昨天蒸了一大锅紫薯和红薯，结果不知不觉就捣鼓到了半夜，哎！吃货伤不起啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯2个 |
| 【辅料】土豆粉适量，糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆粉和糯米粉按1：1的比例混合 |
 | 2.凉水冲拌均匀 |
 | 3.紫薯蒸熟，用勺子压成泥 |
 | 4.过筛之后揉成团 |
 | 5.揪一个小面团，搓成团 |
 | 6.用拇指肚压平，中间压一个小小的窝 |
 | 7.捏个小尾巴 |
 | 8.用牙签压出叶脉 |
 | 9.做5个花瓣合起来做成一朵花 |
 | 10.另一种花 |
 | 11.捏出各种花式 |
 | 12.上锅蒸15分钟即可 |
【香糯紫薯糕做法小贴士】
| 1、紫薯本身就有甜味，所以不用再放糖了，否则感觉太腻。 2、如果觉得面团太黏，手上摸点油更方便制作。 |
