香辣香菇烩青豆
| 话说那天买了好多的青豆，然后我隔壁大姐又送了我好几斤的青豆。于是这几天我不是在炒青豆就是在煮青豆呢。送上今天的这一款香菇青豆与辣椒的相约菜吧。味儿很家常，味儿也值的回味，喜欢的朋友们可以参考一下呢，不喜欢辣的也可以不加辣椒，改加蒜末也可以哦。 |
【食材与调料】
【主料】青豆300g，香菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料青豆，香菇。 |
 | 2.锅里加水下细盐煮开，将青豆下锅同煮。 |
 | 3.另起锅，加油下辣椒爆至出味。 |
 | 4.再将香菇丁下锅同炒。 |
 | 5.炒至香菇丁出锅备用。 |
 | 6.将焯好的青豆下锅。 |
 | 7.加适量细盐炒至均有挂叶即可。 |
 | 8.这样子香辣香菇炒青豆完成。 |
【香辣香菇烩青豆做法小贴士】
| 小贴士青豆在焯煮的时候可以加点蒜头或是八角提味。 |
