香辣虾
| 比较下饭的一道菜喔！色香味俱全，是根据自己想象中得干锅虾自作方法而做出的一道菜肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾250g，土豆100g，藕100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，孜然适量，葱适量，姜末适量，辣椒粉适量，干辣椒适量，香菜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
| 1.土豆和藕切片，将鲜虾去除虾线洗净，用少量料酒腌制备用。 | 2.在锅中加入适量油，油熟后加入姜末、干辣椒炒香后倒入土豆片和藕片炒制，加入少量辣椒粉、味精。将炒熟的土豆片和藕片装盘。 | 3.在锅中倒入适量油，加入姜末、干辣椒、葱段炒香后加入处理好的虾爆炒出下的香味。 | 4.将炒好的土豆片和藕片倒入虾中一起炒，加入适量孜然即可出锅，出锅后撒上适量香菜。 |
【香辣虾做法小贴士】
| 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，不一定是土豆和藕！ |
