香辣手撕鸡
| 仔仔喜欢吃鸡肉，所以我每次看到有好的鸡胸肉就会买上几块，每天翻着花样尝试各种鸡胸肉的做法呢，手撕鸡胸肉是我最喜欢的一道吃法，制作过程中，油量非常少，很健康的吃法哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉一块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒几个，姜丝适量，剁椒一勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟。 |
 | 2.稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。 |
 | 3.青椒和姜切丝 |
 | 4.油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味。 |
 | 5.把鸡丝倒进去，一起翻炒几下。 |
 | 6.放入一勺剁椒 |
 | 7.倒入适量盐 |
 | 8.翻炒至入味即可。 |
【香辣手撕鸡做法小贴士】
| 小贴士1、鸡肉不要煮太久，用筷子刚刚能插进去即可。 2、青椒炒至微软，加入煮熟的鸡肉稍微翻拌几下即可。 |
