卤鸡爪
| 鸡爪好吃，小孩子都爱吃，又好下饭哦。而且咬的动 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪1斤 |
| 【辅料】白糖适量，盐巴适量，五角2个，料酒或者白酒适量，姜片适量，蒜头2片 |
【制作步骤】
 | 1.鸡爪对切，放水里煮沸，然后捞出放进冷水里。在捞出沥干 |
 | 2.姜切片，蒜头切碎 |
 | 3.锅里加入白糖溶解 |
 | 4.放入姜片和鸡爪翻炒上色 |
 | 5.加入酱油，盐巴，料酒或是白酒，（白酒味道更好）继续翻炒。 |
 | 6.锅里加入水，没过鸡爪，盖上盖子转小火闷20分钟。 |
 | 7.等水快干时加入蒜头，试下味道。然后改大火收汁就可以起锅了。（手机是垃圾手机，像素不好，请谅解。但是这样做的鸡爪真的好吃） |
【卤鸡爪做法小贴士】
| 小贴士鸡爪要放进热水煮，然后用冷水烫 |
