香辣茄子
【食材与调料】
【主料】茄子50g |
| 【辅料】鸡精少量，老干妈3勺，植物油2勺，盐少量，酱油1勺，大蒜2个 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切条状 |
 | 2.猪瘦肉也切条状 |
 | 3.锅里清水烧开后放入茄子条，烫1分钟再捞起 |
 | 4.锅洗净后慢火烧热，放植物油、大蒜、瘦肉一起翻炒 |
 | 5.烫好的茄子倒入锅里，开大火炒 |
 | 6.加老干妈豆鼓、盐、酱油、鸡精一起翻炒 |
 | 7.美味的香辣茄子出锅啦 |
【香辣茄子做法小贴士】
| 小贴士1、烫好的茄子一定要把水挤干，不然炒的时候不容易入味 |
【主料】茄子50g |
| 【辅料】鸡精少量，老干妈3勺，植物油2勺，盐少量，酱油1勺，大蒜2个 |
| 1.茄子切条状 |
| 2.猪瘦肉也切条状 |
| 3.锅里清水烧开后放入茄子条，烫1分钟再捞起 |
| 4.锅洗净后慢火烧热，放植物油、大蒜、瘦肉一起翻炒 |
| 5.烫好的茄子倒入锅里，开大火炒 |
| 6.加老干妈豆鼓、盐、酱油、鸡精一起翻炒 |
| 7.美味的香辣茄子出锅啦 |
| 小贴士1、烫好的茄子一定要把水挤干，不然炒的时候不容易入味 |
