香辣翅中
| 网上有调查，60%的人喜欢吃鸡翅，认为鸡翅最鲜美！鸡翅的吃法很多，并且样样可口，是零厨艺妈妈的大爱！某一天，我将韩国辣椒酱放入了鸡翅中，炖来。发现鸡翅颜色红亮诱人，味道鲜香可口，略带微微的辣味，超级下饭滴说！提前只需调一碗酱汁，这一道菜就能轻松搞定！估计定会风靡零厨艺妈妈厨房，成为妈妈们的最爱！零厨艺妈妈们，走过路过，不容错过哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅中300g |
| 【辅料】韩国辣酱2勺，大葱50g，姜片3片，八角2个，花雕2勺，老抽1勺，白糖适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好，鸡翅中两面刻划几刀，帮助入味。大葱切段，姜切片。 |
 | 2.取个小碗，挖两勺韩国辣酱、倒入两勺花雕酒、半勺老抽，加入少许清水调成酱汁。 |
 | 3.炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱、姜、八角炒香，倒入鸡翅中，煸炒至鸡翅变色。 |
 | 4.倒入调好的酱汁。 |
 | 5.加入少许清水，没过鸡翅。 |
 | 6.加入盐少许，盖盖子炖。 |
 | 7.加入糖少许调味。 炖至汤汁浓稠即可，出锅前可放入少许鸡精。 |
【香辣翅中做法小贴士】
| 小贴士1、鸡翅中可以两面各刻上两刀，帮助入味。 2、酱汁调好，倒入之后再添加水，没过鸡翅即可，要是感觉颜色还浅，可以适当添加点老抽。 3、盐可以直接加入酱汁中，这样更省事。 |
