香蕉蛋糕
| 最近做蛋糕有所进步,昨晚没事做了香蕉蛋糕.虽然有点麻烦,但味道不错.值得去试一试.只要有心,没有做不到.加油吧! |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉90g |
| 【辅料】花生油40g，盐2g，鸡蛋2枚，细沙糖60g，泡打粉2g，鲜奶40ml |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.细沙糖和泡打粉备用。 |
 | 3.花生油，蛋黄，筛入低筋粉。 |
 | 4.加入一个大碗中搅拌无颗粒状，搅拌成糊状。 |
 | 5.蛋清中再分三次加入细砂糖，打发至湿性泡沫 |
 | 6.把打发好的湿性泡沫加入搅拌好的面糊中。 |
 | 7.搅拌成蛋糕糊。 |
 | 8.把烤盘铺上油纸，把搅拌好的糊倒入烤盘中。震一下泡。 |
 | 9.烤箱预热，190度，中层，上下管，25分钟。 |
 | 10.加入准备好的香蕉。 |
 | 11.冷确后出模。趁热把蛋糕卷起来。 |
 | 12.用油纸卷起来，放在冰箱里定型。 |
 | 13.两小时后就可以吃了。 |
【香蕉蛋糕做法小贴士】
| 今天做的蛋糕卷反了,亲们要注意,由内向外卷起,切片即可. |
