香煎鱼块
| 鱼富含高蛋白，烹饪方法也是多种多样，每一样我都喜欢！大家在家里也可以试试哦，味道很不错的呢。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 ，胡椒粉适量，十三香2勺，淀粉80g |
【制作步骤】
 | 1.草鱼一条，剖开去除内脏，清洗干净 |
 | 2.草鱼切成块，用盐、料酒、胡椒粉、十三香腌渍入味 |
 | 3.淀粉用凉水划开成糊 |
 | 4.将腌渍好的鱼块放进淀粉糊中 |
 | 5.裹上淀粉糊 |
 | 6.坐锅烧油，油热时，将裹好面糊的鱼块入油锅 |
 | 7.煎制时，可以用筷子翻翻面 |
 | 8.煎到鱼块变黄时即可，捞出控油，晾凉就可以了 |
【香煎鱼块做法小贴士】
| 小贴士油煎好的鱼块又香又酥，味道很不错的！ |
