香菇蒸滑鸡
| 适合夏天的一首菜肴，少了炒菜时的油烟困挠且不失美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉500g |
| 【辅料】香菇50g，生姜1片，葱1根，食油适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净切小块备用。 |
 | 2.干香菇泡发切丝，生姜切碎，葱切细粒。 |
 | 3.将香菇、生姜、香葱拌入鸡肉内。 |
 | 4.加食油、生抽、蚝油、生粉、食盐拌匀后放在电饭煲内同米饭一起蒸熟。 |
【香菇蒸滑鸡做法小贴士】
| 此菜需用干香菇，加生粉腌制能让鸡肉更嫩滑。 |
| 适合夏天的一首菜肴，少了炒菜时的油烟困挠且不失美味。 |
| 【主料】鸡肉500g |
| 【辅料】香菇50g，生姜1片，葱1根，食油适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，生粉适量 |
| 1.鸡肉洗净切小块备用。 |
| 2.干香菇泡发切丝，生姜切碎，葱切细粒。 |
| 3.将香菇、生姜、香葱拌入鸡肉内。 |
| 4.加食油、生抽、蚝油、生粉、食盐拌匀后放在电饭煲内同米饭一起蒸熟。 |
| 此菜需用干香菇，加生粉腌制能让鸡肉更嫩滑。 |
