香菇章鱼炖猪脚
| 猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳...章鱼:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等。 |
【食材与调料】
【主料】猪脚350g，章鱼干100g，干香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻油适量，大蒜适量，生姜4片 |
【制作步骤】
 | 1.将猪脚洗净（热水烫一下），干章鱼、干香菇泡开； |
 | 2.大蒜、生姜切片，泡开的章鱼、香菇切条或切块； |
 | 3.将锅加热倒入适量的油，大蒜生姜倒入翻炒、再将章鱼香菇倒入翻炒； |
 | 4.倒入洗好的猪脚； |
 | 5.翻炒至猪脚变色； |
 | 6.因为小编没有焖锅，所以就先用高压锅代替了，将炒好的材料倒入高压锅内； |
 | 7.加入适量的水，先大火10分钟，在小火10分钟； |
 | 8.大功告成，最适合冬天吃！ |
【香菇章鱼炖猪脚做法小贴士】
| 小贴士煸炒的时候可以放少量的酱油，或其他的调味品，这样煮出来的猪脚汤就更鲜美了。 |
