香菇鱼肉粥
| 这是周末的早餐，鱼片粥，味道鲜美，不油腻，很清淡，一次可以吃2碗呢，比外面的早餐强多了，自己做的，料足又放心。 |
【食材与调料】
【主料】鱼肉200g，香菇80g |
| 【辅料】胡椒粉适量，盐适量，姜适量，生粉适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里下米，洗净煮成粥。 |
 | 2.鱼肉洗净斩小块，下适量盐、胡椒粉、生粉、姜丝腌制20分钟左右。 |
 | 3.将腌制好的鱼肉和姜丝加入粥中同煮。 |
 | 4.香菇提前泡发，切丝备用。 |
 | 5.锅热油，下香菇煸炒出香味，下适量盐调味。 |
 | 6.将炒过的香菇加入鱼肉粥中，搅拌均匀。 |
 | 7.加入芹菜段，煮开。 |
 | 8.最后加入适量盐调味即可。 |
【香菇鱼肉粥做法小贴士】
| 小贴士鱼肉提前腌制，更爽滑，更入味。 |
