凉拌皮蛋豆腐
| 过年吃多了油腻的菜肴，来上一盘爽口的凉拌松花蛋拌豆腐，真是开胃又爽口还解油腻，很下饭了。里面的料汁味道独特，特别好吃。只见一会功夫一盘松花蛋拌豆腐就让我们给吃的见盘底了。 |
【食材与调料】
| 【主料】松花蛋2ml，内脂豆腐1盒 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，海鲜酱油10ml，米醋5ml，牛肉豆豉5g，大蒜5瓣，腊八蒜5瓣，绵白糖5g，鸡精3g，辣椒油5g，熟芝麻5g |
【制作步骤】
 | 1.内脂豆腐 |
 | 2.去掉外包装切成2CM的快 |
 | 3.松花蛋 |
 | 4.去皮切成月牙瓣 |
 | 5.调料 |
 | 6.调料 |
 | 7.腊八蒜和大蒜 |
 | 8.分别切碎 |
 | 9.牛肉豆豉 |
 | 10.5、6、7、8、9的调味料和在一起搅拌均匀就是一碗特色的料汁了； |
 | 11.切好的松花蛋摆放在切好的豆腐块上； |
 | 12.把料汁浇在上面即可食用了。 |
【凉拌皮蛋豆腐做法小贴士】
| 可以根据自己喜欢的调料调成料汁。豆腐可以连同外包装一起放入热水中烫热即可。 |
