香菇炆肉
| 做得最多的就是香菇鸡，但现在鸡，都说禽流感不敢吃，今天尝试一下香菇炆猪肉，味道也很赞哦 |
【食材与调料】
【主料】香菇适量 |
| 【辅料】蚝油适量，酱油适量，老抽适量，盐适量，鸡精粉适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇去蹄，猪肉切薄片，姜切丝 |
 | 2.锅烧热，放入姜丝爆香 |
 | 3.放入猪肉翻炒均匀 |
 | 4.然后倒入酱油，老抽，盐，鸡精粉，翻炒均匀，倒入适量的水，盖上盖子15分钟 |
 | 5.然后倒入香菇，盖上盖子10分钟 |
 | 6.中途看下水份，因为香菇水份多，所以就变很多汁了 |
 | 7.十分钟去了。倒入蚝油翻炒均匀就可以起锅了 |
 | 8.完成了， |
【香菇炆肉做法小贴士】
| 小贴士如果你不喜欢水份多的话，汁里可以放点淀粉哦 |
