香菇肉丁
| 秋雨绵绵，正是感冒的易发期，我们除了通过锻炼提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高。香菇营养丰富，含有大量的蛋白质及维生素等，对人体进行了很大的补充。香菇有食疗功效，菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，核糖核酸进入人体后会产生干扰素，干扰素具有抗癌功效。医生发现，常吃香菇可增加人体新陈代谢，使人精力旺盛，香菇含有高分子量多聚糖，高分子量多聚糖可提高人体的免疫力，可助防感冒。这道小炒三丁是给孩子做的下饭菜，营养非常全面，还可以帮助孩子提高身体免疫力，宝宝少生病，妈妈更放心！ |
【食材与调料】
【主料】鲜香菇200g，瘦肉100g |
| 【辅料】茶籽油40g，盐1g，生抽15g，高汤1勺 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净切丁，放点生抽搅拌均匀，腌制片刻 |
 | 2.香干和香菇冲洗干净切丁 |
 | 3.热锅倒油烧开，放瘦肉和香菇煸香 |
 | 4.放香干混合翻炒片刻，放盐翻炒均匀 |
 | 5.倒入高汤煮两分钟 |
 | 6.淋入生抽翻炒均匀即可 |
 | 7.起锅装盘 |
 | 8.成品图 |
【香菇肉丁做法小贴士】
| 小贴士没有高汤可以用清水代替，汤汁不用收得太干，留些给孩子拌饭，非常的可口哦！ |
