凤尾虾
| 这道菜孩子超爱，外脆里嫩，蘸上蕃茄酱美味无比哦！ |
【食材与调料】
【主料】新鲜海虾300g，鸡蛋1只 |
| 【辅料】面包粉适量，玉米淀粉适量，黑楜椒粉适量，料酒适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾洗净，去掉虾头！ ＊这个海虾是海里新鲜打捞上来的＊ |
 | 2.剥掉掉壳，只留一个小尾巴，用牙签挑去沙线！ |
 | 3.处理好的虾尾再次洗净，用料酒盐和黑楜椒粉腌制20分钟！ |
 | 4.腌制好的虾尾均匀地裹着玉米粉！ |
 | 5.再把虾尾裹上打散的鸡蛋！ |
 | 6.最后再均匀地裹着面包粉，一个个处理完毕！ |
 | 7.平底锅开油锅，待油七成热时放入虾尾！ |
 | 8.炸至两面金黄就可捞出食用！火候一定要掌握好！ |
【凤尾虾做法小贴士】
| 小贴士无 |
