香菇肉蛋汤
| 有时一个人的饭总是很难做，少了不好做，多了容易剩，长此以往，顿顿都有剩菜剩饭，所以我们家的原则是，能吃多少做多少，今天做的香菇肉蛋汤，是2个人的，外加炒饭和2个炒菜，简单快速，这道汤相信是营养又快速的了。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉100g，鸡蛋1枚 |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，生姜8g，小葱5g，香菜5g |
【制作步骤】
 | 1.所需食材 |
 | 2.香菇泡发 |
 | 3.猪肉切片，生姜切片，小葱和香菜切碎 |
 | 4.鸡蛋打散 |
 | 5.锅内加适量清水，倒入香菇和姜片，在加适量盐和酱油煮3分钟 |
 | 6.倒入肉片煮熟 |
 | 7.倒入鸡蛋冲成花 |
 | 8.关火倒入小葱和香菜 |
【香菇肉蛋汤做法小贴士】
| 小贴士加少许胡椒粉更加美味 |
