香菇青椒炒腊肠的做法,怎么做香菇青椒炒腊肠好吃,做香菇青椒炒腊肠需要哪些食材?-优卡食谱网

婆家人喜欢那种带有浓郁咸重大料味的莱芫香肠，虽然长年居住在一起，但从小养成的饮食习惯始终让我无法完全适应婆家人的饮食口味，好在，女儿随我，对于南方人喜欢的食物情有独钟，因此，在婆家的我不至于太孤单了。前些年，在北方的超市里很少见到我喜欢的广式腊肠，这些年随着南北物流交通的通畅，只要愿意，基本上都能买到自己喜欢的南方特产，而女儿在我的熏陶下，对广式腊肠也非常喜欢。今天，就用青椒、香菇和广式腊肠来炒一道鲜美可口的妈妈牌的家常小炒菜，希望女儿喜欢。

【食材与调料】

【主料】鲜香菇250g，大青椒1个，广式腊肠1根

【辅料】油适量，盐适量，蚝油1勺，鸡精适量

【制作步骤】

	1.广式腊肠一根，切片。
	2.鲜香菇，放清水中冲净。
	3.大青椒一个，洗净表面，切片。
	4.葱姜切碎，备用。
	5.热锅上油，爆香葱姜碎。
	6.放入鲜香菇，炒匀。
	7.放入青椒，炒匀。
	8.放入广式腊肠，大火快炒。
	9.加蚝油，调味。
	10.加鸡精，调味，炒匀，即可出锅。