香菇青菜柳叶包
| 喜欢吃菜包，可是夏天的菜不宜多吃，天气终于冷下来了，就迫不及待的做了次菜包。 |
【食材与调料】
| 【主料】发酵面团1份，香菇6朵，香豆腐干1张 |
| 【辅料】油适量，盐4g，白砂糖15g，胡椒粉适量，鸡精适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜放水里稍微煮一下，拧干水分，切成细末，香菇泡水，切成小丁，香干切成小丁，加入调料拌好 |
 | 2.发酵好的面团分成16份，取一份，擀成中间厚边缘薄的面皮（面团发酵参考之前的豆沙包） |
 | 3.放入青菜馅 |
 | 4.对折，从最右边捏成柳叶包 |
 | 5.全部包好 |
 | 6.放入蒸笼中，静置20分钟 |
 | 7.冷水上锅蒸23分钟，蒸好五分钟后开盖 |
【香菇青菜柳叶包做法小贴士】
| 青菜馅一直拌的不太好，可以按自己口味来增加糖和盐。 |
