红豆包
| 喜欢豆沙包，尤其喜欢颗料状的红豆，咬一口，清香绵沙，好吃看得见。当主食，当小点都是相当不错。用的是蜜红豆，用蜂蜜来腌制的，吃一口，甜甜蜜蜜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】发酵面团400g |
| 【辅料】蜜红豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加温牛奶、酵母和成光滑的面团发酵至两倍大。 |
 | 2.发酵好的面团揉匀，分割成小剂，擀成边薄中间厚的面剂。 |
 | 3.包入蜜红豆。 |
 | 4.用虎口轻推，收口。 |
 | 5.推出多余部分。 |
 | 6.将多余的尾端去掉。 |
 | 7.略加醒发，当豆包变松软时，入蒸锅。 |
 | 8.大火蒸，上汽十五分钟后关火。闷五分钟出锅。 |
【红豆包做法小贴士】
| 请根据自己做的豆包大小决定蒸的时间。 |
