香菇炖土鸡

10-01 投稿:吾悟
每天都要为米宝们的午餐和晚餐而着急,既要美味又要营养,虽然他们现在还小,牛奶已经不能成为他们完全的饮食,所以米妈我要想着每天吃啥,尽量让他们养成不挑食的习惯,所以每天做不一样的汤和菜。今天买了只土鸡回来,用家里的花茹炖了汤,大米哥很喜欢吃鸡腿上嫩嫩的肉,喝上一口鸡汤,小嘴还不停叭唧。小米妹则象小女生一样,张着小嘴慢慢吃,慢慢喝。看着他们这样吃我做的菜,真是开心啊!

【食材与调料】
【主料】鸡1只,干香菇100g
【辅料】盐适量,红枣适量,姜适量

【制作步骤】
香菇炖土鸡 1.土鸡切块洗净
香菇炖土鸡 2.香菇提前用温水泡发切块
香菇炖土鸡 3.将鸡和姜一并入锅干炒
香菇炖土鸡 4.炒至鸡块发紧即可
香菇炖土鸡 5.炖锅内加清水,倒入已经炒好的鸡块开始炖
香菇炖土鸡 6.水大开之后改中火炖一个半小时
香菇炖土鸡 7.汤变白之后加入准备好的香菇
香菇炖土鸡 8.再炖一个半小时后加入适量红枣炖十五分钟即可

【香菇炖土鸡做法小贴士】
为增加口感,可适量增加红枣数量。

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