香菇炒莴笋
| 家里有一根小莴笋，炒一盘不够，想着香菇能炒小白菜，自然也能炒莴笋了，就把备用的干香菇用来炒莴笋试试吧，不知道有没有朋友这样搭配过，自我感觉有点怪，哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋150g，干香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量，姜末适量，鸡精适量，生抽适量，小葱适量，花椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.干香菇用温水泡发，洗净 |
 | 2.莴笋叶洗净，折段，控水 |
 | 3.切好姜末，蒜末和小葱 |
 | 4.锅内烧油，放入姜末好蒜末爆香 |
 | 5.放入干香菇 |
 | 6.倒入适量泡香菇的水，煮一至二分钟 |
 | 7.放入莴笋叶 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放生抽 |
 | 10.放鸡精 |
 | 11.放花椒油，炒匀即可 |
 | 12.出锅时撒上小葱 |
【香菇炒莴笋做法小贴士】
| 小贴士用鲜香菇也可以哦 |
