白菜丝拌
| 折耳根也就是鱼腥草。折耳根味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。既是食材也是药材 |
【食材与调料】
【主料】折耳根200克，白菜100克 |
| 【辅料】盐2克，海鲜酱油2克，醋10克，香油3克，辣椒酱10克 |
【制作步骤】
 | 1.首先把折耳根洗干净 |
 | 2.然后把它切成段，不要太长了。吃起来不方便 |
 | 3.切一点白菜丝，我用的是娃娃菜 |
 | 4.拍一个大蒜，不喜欢吃大蒜的话就不放 |
 | 5.放一勺醋，喜欢吃醋的话还可以多放 |
 | 6.放一点香油 |
 | 7.再放适量盐，建议少放，不要吃太咸 |
 | 8.最后放点辣椒酱，喜欢吃甜的话还可以放点糖。搅拌均匀就可以了 |
 | 9.折耳根和白菜也很配噢～。 |
【白菜丝拌做法小贴士】
| 小贴士折耳根洗干净后可以用盐腌制几分钟，然后再洗干净切段 |
