香葱巨蛋面包

01-11 投稿:莣忧愺
一个大大的面包,让小朋友学会分享!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,牛奶170g
【辅料】玉米油10g,盐1g,酵母3g,鸡蛋50g,糖30g,葱适量,芝麻适量

【制作步骤】
香葱巨蛋面包 1.先依次放入牛奶、盐、糖、鸡蛋(留点蛋液刷表面)
香葱巨蛋面包 2.再放入面粉、酵母
香葱巨蛋面包 3.用筷子捣鼓捣鼓!放面包机2个和面程序!然后进行发酵1小时左右
香葱巨蛋面包 4.取出揉面排气
香葱巨蛋面包 5.醒发8-10分钟,做成个大大的圆形
香葱巨蛋面包 6.放入烤盘,入烤箱发酵1小时
香葱巨蛋面包 7.二发发酵好的面包
香葱巨蛋面包 8.刷上蛋液撒上葱花
香葱巨蛋面包 9.撒上芝麻
香葱巨蛋面包 10.烤箱180°烘烤18--20分钟

【香葱巨蛋面包做法小贴士】
小贴士15分钟后面包上色,要多注意查看!
烘烤时间由各家的烤箱脾气调节!

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