香葱巨蛋面包
一个大大的面包,让小朋友学会分享! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶170g |
【辅料】玉米油10g,盐1g,酵母3g,鸡蛋50g,糖30g,葱适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.先依次放入牛奶、盐、糖、鸡蛋(留点蛋液刷表面) | |
2.再放入面粉、酵母 | |
3.用筷子捣鼓捣鼓!放面包机2个和面程序!然后进行发酵1小时左右 | |
4.取出揉面排气 | |
5.醒发8-10分钟,做成个大大的圆形 | |
6.放入烤盘,入烤箱发酵1小时 | |
7.二发发酵好的面包 | |
8.刷上蛋液撒上葱花 | |
9.撒上芝麻 | |
10.烤箱180°烘烤18--20分钟 |
【香葱巨蛋面包做法小贴士】
小贴士15分钟后面包上色,要多注意查看! 烘烤时间由各家的烤箱脾气调节! |