酱炒鸡腿菇
| 女人经常吃点菌类是很有营养的，不过鸡腿菇超市并不是经常有，这次看到超市有，就买了点，心血来潮用酱炒一下，没想到味道还刚刚滴。我不怎么喜欢吃肉，所以就用了一点点肉。酱香浓郁，绝对下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】后腿肉100g，鸡腿菇400g |
| 【辅料】油适量，葱花适量，豆瓣酱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿菇洗净后切成片 |
 | 2.猪肉切片，切点葱花。 |
 | 3.锅热后先加入肥肉烤成吱喳。 |
 | 4.然后加入瘦肉翻炒 |
 | 5.加入葱花爆香后加入鸡腿菇 |
 | 6.为了更软加点水炖一会 |
 | 7.加入豆瓣酱，可以不用加盐 |
 | 8.翻炒到酱味吸收了就可以了 |
 | 9.出锅后加点香菜就可以 |
【酱炒鸡腿菇做法小贴士】
| 鸡腿菇不要挑太老的，如果酱咸就不要加盐了 |
