烤鸭和京酱肉丝的完美结合--酱香鸭翅根
| 受烤鸭和京酱肉丝的启发我自创的---酱香鸭翅根 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭翅根6个 |
| 【辅料】甜面酱6小勺，大葱半根 |
【制作步骤】
 | 1.把鸭翅根用开水焯一下，去除血沫。 |
 | 2.把焯好的鸭翅根同姜片、葱、盐、料酒、适量的水一起煮，直至8成熟捞出备用。 |
 | 3.炒锅中放入花生油少许，小火炒甜面酱加上适量的水， 放入鸭翅根后，用白糖、盐和料酒调味，收汤后即可出锅。 |
 | 4.在盘子上铺垫葱丝，把热鸭翅码在盘子上，味道很香的。 |
【烤鸭和京酱肉丝的完美结合--酱香鸭翅根做法小贴士】
| 小贴士无 |
