香葱豆腐
| 豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒油少许，肉片少许，淀粉少许，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净控干水切片 |
 | 2.猪肉切片、香葱切小块备用 |
 | 3.事先调好水淀粉 |
 | 4.锅中加少许油，中火烧热炒肉片 |
 | 5.肉片炒至变色捞出放入香葱炒香 |
 | 6.炒出葱香后放入豆腐 |
 | 7.豆腐翻炒几下后加入肉片和调味料，盐、酱油（适个人口味可不加）、辣椒油，炒熟后加入调好的淀粉出锅即可 |
【香葱豆腐做法小贴士】
| 豆腐不要大力翻炒的太频繁容易碎，淡粉勾薄薄的一层就好 |
