香肠卷
| 降温了，下雨了，出不去，也事可做，无事可做，那就做饭吧！把闺女明天的早餐做出来 =^_^= |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，火腿肠3颗 |
| 【辅料】酵母粉适量，绵白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入少许白糖、酵母粉混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍左右 |
 | 2.发酵好的面团再次排气揉匀。 |
 | 3.揉好的面团分成小剂子，大约30克左右。 |
 | 4.火腿成去皮切成两段。 |
 | 5.分好的剂子搓成均匀的长条。 |
 | 6.搓好的面条卷在小香肠上。 |
 | 7.完全卷在香肠上，两头都要捏紧。 |
 | 8.卷好后放入蒸锅，醒15分钟左右。 |
 | 9.十五分钟后开火，锅内水烧开后，中大火蒸10分钟左右，关火后过5分钟左右揭开盖子。 |
【香肠卷做法小贴士】
| 小贴士卷的时候不要卷的太紧，给面条发酵留些余地。 发面时加入少许白糖，面团启发的更快。 |
