香肠鸡肉蔬菜披萨
| 本人第一次正式的做披萨，菜谱如有不全或不好的地方，请见谅，谢谢 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉210克，温水1105-120克，酵母适量，先炸制好的鸡肉适量，洋葱适量，玉米适量，蔬菜适量，青椒适量，马苏里拉芝士80到-90克，番茄酱适量 |
| 【辅料】沙拉酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.温水（也可以是温牛奶）内倒入酵母，加入少许的白沙糖使酵母的活跃性提高，促使面团在密封的状态下吸收糖量释放二氧化碳，使饼底酥软。之后和面 |
 | 2.发酵翻倍大 |
 | 3.排气，取适量的面团做披萨底 |
 | 4.扎小洞 |
 | 5.将剩余适量的面团做规则长方形条包裹香肠（本人的为处理好） |
 | 6.切好蔬菜，本可在面团发酵时准备 |
 | 7.披萨上的香肠底部可沾点水 先在披萨饼底上涂番茄酱然后180烤至2分半钟 之后进行铺盘:蔬菜——马苏拉里奶酪——炸鸡肉——马苏拉里奶酪 |
 | 8.挤上莎拉酱烤炉200度上层直至奶酪莎拉酱出现泡泡，用时大概20至25分钟 |
【香肠鸡肉蔬菜披萨做法小贴士】
