桃仁鸡片
最近开学了,每天早上都要炒点菜给女儿吃,营养美味很重要 |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉一块,黑木耳20g,核桃仁100g |
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量,红椒适量,小葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.鸡脯肉洗净 | |
2.切薄片 | |
3.灼水 | |
4.捞出 | |
5.黑木耳泡发,葱姜蒜辣椒全部切好 | |
6.核桃仁剥好以后放入碗中 | |
7.先炒香葱姜蒜 | |
8.再加入辣椒翻炒 | |
9.然后加入黑木耳 | |
10.炒均匀后加入核桃仁一起翻炒 | |
11.加入生抽继续翻炒 | |
12.然后加入灼好的鸡肉片 | |
13.翻炒加入盐调味,最后倒入淀粉水勾芡 | |
14.盛出即可 |
【桃仁鸡片做法小贴士】
小贴士鸡肉片不要灼很久,否则会老 |