咸鱼鸡粒炒饭
| 晚上做饭时特别的多放了些米煲饭，就是为了今天的午饭有着落，中午一个人吃饭，想简单又好吃些搜罗了冰箱的存货上次做酿豆腐剩的一点咸鱼肉，还有些咸鸡腿肉，切成碎粒，和生菜一炒，给自己来个份不太讲究的但是香喷喷的咸鱼鸡粒炒饭 |
【食材与调料】
| 【主料】咸鱼50g，咸鸡肉50g，白饭1碗，生菜50g |
| 【辅料】油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸鱼、咸鸡肉都切碎块 热油锅放肉粒炒香香 |
 | 2.放生菜丝一起炒 |
 | 3.放剩饭，放适量生抽，别过咸。 咸鱼和咸鸡肉都有淡淡的咸味，所以只需放少量的生抽就可以了 |
 | 4.一边翻炒 边用锅铲把饭压散 |
 | 5.炒到饭香就可以啦 |
 | 6.香喷喷的咸鱼鸡粒炒饭 上碟啦 |
【咸鱼鸡粒炒饭做法小贴士】
| 如果是用新鲜鸡肉，得先把鸡肉用生抽，生粉，糖拌匀 和咸鱼肉粒一起炒熟。 |
