咸鸭蛋制作
最近舍友说要自己做咸鸭蛋,她说用盐水泡12天这样,就可以入味,我也试着把鸡蛋和她的鸭蛋一起混着泡。泡好后煮来吃,味道很好, |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋3个,鸡蛋1个 |
【辅料】清水适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.用一个大的饮料罐剪一个口,别剪断,留一点,然后把清水倒进去,加盐水,放入蛋 | |
2.然后盖住,用透明胶贴住 | |
3.静置12天 | |
4.时间到了,我们撕开透明胶,打开盖 | |
5.取出一个蛋(我取的这个是鸡蛋,鸭蛋也是这么煮) | |
6.锅里加水,通电 | |
7.水热后加入蛋 | |
8.盖住盖子煮 | |
9.煮好了,关电源,取出蛋 | |
10.盛碗,切半 |
【咸鸭蛋制作做法小贴士】
鸡蛋不要和豆浆同食,不利于人体对其营养的吸收; 蛋要洗干净了再放入盐水中。 |