鲜虾南瓜拌面条
一直在手机上看好豆菜谱,看着里面的菜谱做菜,今天终于自己也上传了一个菜谱,好兴奋啊!怀孕了就辞职在家养胎了,中午只能自己做饭,天天不知道一个人该吃什么饭。昨天买了点老南瓜熬粥还剩了一点,冰箱里还有一点小白菜,想想干脆炒点虾和小白菜,再把剩下的一点老南瓜炒了,下点面条拌着吃。孕期吃虾很补钙的,青菜里又含叶酸,秋天吃南瓜的好处更不用说了,搭配起来很不错哦! |
【食材与调料】
【主料】鲜虾8个,小白菜1小把,老南瓜1小块 |
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,面条适量 |
【制作步骤】
1.小白菜洗净用淡盐水泡二十分钟 | |
2.老南瓜切片 | |
3.凉油上锅,加蒜末和葱末爆香后加入老南瓜,加适量盐调味炒熟后盛盘 | |
4.另起锅,炒虾,待虾稍微变色后加入蚝油(蚝油可以多加一点哦,最后拌面条时味道正好) | |
5.加入小白菜翻炒,待小白菜熟后关火,因为加的蚝油多,炒这个菜就不用加盐了 | |
6.下好的面条盛入碗中 | |
7.把炒好的老南瓜盛进碗中一部分,再把大虾小白菜也盛进去(炒虾时里面的菜汁也放进去哦),拌一下就可以开动了 |
【鲜虾南瓜拌面条做法小贴士】
很简单的一食谱,因为怀孕所以除了盐和蚝油外没有加其他的调料。 |