鲜奶油小面包卷的做法,怎么做鲜奶油小面包卷好吃,做鲜奶油小面包卷需要哪些食材?-优卡食谱网

做奶油蛋糕剩下的一点奶油，粉红奶油。虽然打发，虽然有色，也还是决定用面包来把它解决掉。颜色不是个问题，粉红面包没什么关系。重点是，打发应该不会对面包有什么影响吧？好像真没什么影响，面团还是一样起发，烤好的面包也是一样的松软。而那一点点的粉色，应该是很多女孩子的爱吧？

【食材与调料】

【主料】高筋粉15g

【辅料】椰蓉少许

【制作步骤】

	1.用料：高筋粉100克，鲜奶油50克，牛奶30克，糖20克，盐2克，干酵母2克，黄油15克，椰蓉少许
	2.将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。
	3.搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
	4.搅拌至能拉出薄膜。
	5.放入大碗，进行基础发酵。
	6.面团长大至两倍。
	7.取出，排气，分割成四等分，滚圆，松弛20分钟。
	8.擀成椭圆形，
	9.折三折，
	10.卷起，放入烤盘，进行最后发酵。
	11.面团长大至两倍，表面刷水，撒上椰蓉。
	12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
	13.表面金黄，出炉。