苋菜小饼的做法,怎么做苋菜小饼好吃,做苋菜小饼需要哪些食材?-优卡食谱网

对于我这个有些懒散的人来说，六点也算是挺早的了。我知道，我实在是缺乏锻炼，前两天五点半起来跑步，今天两腿就直发酸哦。今天一下睡到闹钟响，迅速洗刷完毕，溜溜达达地去了菜市场。碰巧农贸市场新开业，很是便宜，就顺便买了一些黄豆、绿豆、红小豆，红米等。看到一个长长的全是老头儿老太太的队伍，排在一个空空的摊位前。很是奇怪，等我买完东西走出市场的时候，听到一个老先生说：鸡蛋马上就来了！问一个阿姨，才知道，原来这家卖的鸡蛋3.5一斤，比较平时便宜几毛钱。继而，又听一个老太太说：我们5点就来排队了。我的天，5点来排队，恐怕也只有这些悠闲的、勤俭节约的老人们，才有兴致不顾市场内的闷热、如此辛苦耐心的来排队了。

【食材与调料】

【主料】苋菜150g

【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，酵母少许，米糊适量

【制作步骤】

	1.苋菜摘取嫩叶、洗净。
	2.切碎。
	3.加入适量盐，拌匀。
	4.加入面粉。
	5.加入少许酵母。
	6.加入晾凉的米糊。
	7.搅拌成比较稀的面团，盖保鲜膜，静置15分钟。
	8.电饼铛内刷一层油，取少许苋菜面团，拍成圆饼状，放入，开始煎。
	9.煎2分钟，倒入适量清水，盖盖。
	10.再煎3分钟即可，可蘸蒜汁或者辣酱食用，味道很好哦。