虾仁猪肉包
美味鲜香,松软可口,营养丰富 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g,猪肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,虾仁适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把适量酵母倒入面粉中拌匀 |
![]() | 2.加适量温水搅拌 |
![]() | 3.揉成面团等待40分钟左右 |
![]() | 4.将肉剁成肉糜 |
![]() | 5.葱姜切末 |
![]() | 6.肉馅中倒入适量油 |
![]() | 7.加花椒面 |
![]() | 8.适量酱油 |
![]() | 9.适量盐按同一方向搅拌均匀 |
![]() | 10.加葱末姜末 |
![]() | 11.继续按同一方向搅拌均匀即可 |
![]() | 12.虾仁用水化开 |
![]() | 13.控干水分备用 |
![]() | 14.面发好了,准备开包 |
![]() | 15.将面揪成大小一样的剂子,再擀成面片 |
![]() | 16.在中间放好肉馅 |
![]() | 17.放点虾仁 |
![]() | 18.按同一方向捏褶封口 |
![]() | 19.将包子放到国内蒸半小时左右 |
【虾仁猪肉包做法小贴士】
面一定要发好 |