虾仁炒鸡蛋
| 大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
【主料】虾仁200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.手剥虾仁，控干水分，用少许盐和油起浆，放冰箱冷藏2小时 |
 | 2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄 |
 | 3.分别隔水蒸熟，切丁备用 |
 | 4.低温油锅溜虾仁至半透明 |
 | 5.加入鸡蛋丁快速翻炒，加入盐，鸡精，香葱出锅，在浆虾仁的时候加过盐，所以最后只要加一点就行 |
 | 6.出锅装盘 |
【虾仁炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 大家在家里也可以试一试哦！ |
【主料】虾仁200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量 |
| 1.手剥虾仁，控干水分，用少许盐和油起浆，放冰箱冷藏2小时 |
| 2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄 |
| 3.分别隔水蒸熟，切丁备用 |
| 4.低温油锅溜虾仁至半透明 |
| 5.加入鸡蛋丁快速翻炒，加入盐，鸡精，香葱出锅，在浆虾仁的时候加过盐，所以最后只要加一点就行 |
| 6.出锅装盘 |
| 小贴士无 |
