番茄虾仁盏
| 这道菜是电视剧《后厨》里的小沈阳的杀手锏。把番茄当碗很有创意，也很吸人眼球。番茄含有丰富的胡萝卜素和维生素，虾仁营养丰富，它们组合在一起味道鲜美，是高血压高血脂的食疗菜谱哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄300g，虾仁200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蛋清适量，生粉适量，料酒适量，葱适量，姜水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.虾仁调入生粉、料酒、盐、生粉、葱姜水腌制一会。 |
 | 3.番茄切去三分之一做盖，留三分之二做碗，并挖去番茄肉。 |
 | 4.热锅冷油，放入虾仁翻炒变色捞出。 |
 | 5.油锅热时放入番茄翻炒。 |
 | 6.加入适量番茄酱。 |
 | 7.加入白糖。 |
 | 8.放入虾仁翻炒几下即可。盛入挖去肉的番茄中。 |
【番茄虾仁盏做法小贴士】
| 小贴士番茄切三分之一和三分之二，这样可以用来做菜的容器。 |
