虾仁炒饭的做法,怎么做虾仁炒饭好吃,做虾仁炒饭需要哪些食材?-优卡食谱网

虾仁炒饭，我家里比较经常做的一个炒饭。冰箱的冷冻室里，一直放有虾仁，有时候应急起来，可以用来做菜，炒饭，多一种选择，所以，有些材料冰箱里一定会存的。像我家用的是对开门的冰箱，冷冻室里有猪骨，猪肉，牛仔肉，牛腩，火腿，虾仁，海鱼，冷藏室还有鸡蛋，火腿肠，白菜、洋葱等等，定期更换。哪天家里突然来人，也可以做一顿大餐，呵呵。

【食材与调料】

【主料】虾仁100g，鸡蛋2只，米饭300g

【辅料】洋葱1个，胡萝卜100g，黄瓜100g，盐适量，黄油适量

【制作步骤】

	1.准备好炒饭的材料。
	2.将虾仁洗净，黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒。
	3.鸡蛋打好。
	4.加热铁锅，炒溶黄油，将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟，加盐调味待用。
	5.起油锅，油热时离火，将鸡蛋下锅煎十秒钟。
	6.加入米饭炒均匀。
	7.加入炒熟的配料。
	8.所有材料炒匀后，加点蚝油调味就行了。
	9.好吃的虾仁炒饭出锅了。