韭菜腊肉包
还有最后一点腊肉就做了包子,这两月跟亲们学习了不少,从不会到现在……瞧哈 |
【食材与调料】
【主料】腊肉适量,鸡蛋两个,豆皮适量 |
【辅料】葫萝卜适量,葱半根,盐油适量,料酒、香油、酱油适量,面适量,安琪5克,奶粉1袋,糖|勺 |
【制作步骤】
1.面加化开的安琪和奶粉白糖揉团醒 | |
2.腊肉韭菜葫萝卜切碎 | |
3.还有豆皮 | |
4.加料酒酱油蚝油搅拌 | |
5.发酵好的面团揉排气 | |
6.切好赶皮 | |
7.包 | |
8.包好一个 | |
9.用湿布盖好再醒二十分钟 | |
10.冷水上蒸锅十五分钟 | |
11.关火虚蒸三分钟后开盖 | |
12.看,不错吧!这是第六还是第七次包包子了,越来越好了…… |
【韭菜腊肉包做法小贴士】