韭菜腊肉包
还有最后一点腊肉就做了包子,这两月跟亲们学习了不少,从不会到现在……瞧哈 |
【食材与调料】
【主料】腊肉适量,鸡蛋两个,豆皮适量 |
【辅料】葫萝卜适量,葱半根,盐油适量,料酒、香油、酱油适量,面适量,安琪5克,奶粉1袋,糖|勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.面加化开的安琪和奶粉白糖揉团醒 |
![]() | 2.腊肉韭菜葫萝卜切碎 |
![]() | 3.还有豆皮 |
![]() | 4.加料酒酱油蚝油搅拌 |
![]() | 5.发酵好的面团揉排气 |
![]() | 6.切好赶皮 |
![]() | 7.包 |
![]() | 8.包好一个 |
![]() | 9.用湿布盖好再醒二十分钟 |
![]() | 10.冷水上蒸锅十五分钟 |
![]() | 11.关火虚蒸三分钟后开盖 |
![]() | 12.看,不错吧!这是第六还是第七次包包子了,越来越好了…… |
【韭菜腊肉包做法小贴士】